Hola ose,
Te propongo un acertijo, o varios.
Mira la foto, es un huevo, mejor dicho la yema. ? como se hace ?
Depués te envio una foto del guevo cortado, para que veas como es.
A más aluego como sabe y su textura.
Un saludo.
9 de mayo - Ose responde
¡Ala! y te quedas asín de agustito ...
tengo resaca de cohone (el WOMAD), y me mandas adivinanzas???? No tengas esa mala leche, hombreeee
¿puede que esté embarazado de una jeringuilla violadora? pero la semilla de la jeringuilla tendría que ser algo que cociera desde dentro, porque no veo que haya sufrío con temperatura alguna ...
O es una pelota de agaragar de algún zumo?
Joé, de tanto pensar ya me ha vuelto el dolor de cabeza. Voy a ver si me hago una sopa de bisolvon, con omeprazoles y paracetamoles
10 de mayo - Jesús García contraataca con mas intrigas
Es lo mejor para las resacas del womad, pensar en algo. juas, juas.
otra entrega, para que te sodukees más.
? lo ves ?, como tocinillo, pero sin azúcar ni calor, y aún dentro de la yema.
Mañana, las percepciones organolépticas. Ya te digo que con sal y con aceitolivacarocomoelwiskymalta no funciona.
Un saludo
10 de mayo - Ose responde a la provocación
Con todo el respeto del mundo: ¡ ERES UN MAMON !
10 de mayo - Jesús García confiesa hasta lo de la perrina
Anda!, estas por aquí.
? no será por curro como yo ?me caguentolas peras.
Esto del guevo faashion esta tirao, pero necesita paciencia, 8 días!
se pilla el guevo y se le plastifica
4 días en el congelador,
y
4 días en el frigo, los 2 primeros en la parte más fria y los 2 segundos en la mejos fria.
se casca la cascara y se descarta la clara, que tendrá un pinta mu rarha.
ya está.
Pero, en frio no sabe a casi nada. La textura es orgásmica.
A ver que se te se ocurre hacer con esto.
Un saludo.
11 de mayo - Ose tiene curiosidad
Diossss! 8 días para poder comerme el güevo? Me voy a quedar sin uñas ......
Y luego que hago con él, le puedo dar calor en algún guiso? o solo en frío?
Esto lo que tiene que ser acojonante es comértelo al estilo margarita., useasé, te llenas la boca de aceite y sal, te metes eso en la boca y pum!!! no?
11 de mayo - Jesús García quería ver que hacía un colgao como Ose con ese güevo.
Pues no sé , tio.
Esto es una base para experimentar.
A mi el guevo frio tal cual salió no me dijo mucho.
Yo voy a probar unas cosas:
disminuir los tiempos decongelaos, para ver si soy capaz de dejar una parte interna liquida.
calentar a diferentes temperaturas , una vez "hecho" para comporbar si se mantiene el aspecto gelatinoso.
Infusionarlo, una vez hecho hacer como con el pollo a las 4 cocciones, un salmuera floja y algo para que pille sabor, quizas una trufas guays o caldo de pollo, no se.
Haz uno y prueba a inventar.
Un saludo.
No sé vosotros, pero yo ya he metido mis güevos en el congelador, AAAATCHIISSS!! perdón.
